Bizcocho de vainilla y semillas de amapola

El molde de estrella ha sido el elegido para este bizcocho mantequillado y su interior está lleno de semillas de amapola que nos recuerdan el verano, arándanos y granadas para dar color y frescor.

Ingredientes:

  • 3 HUEVOS
  • 200 DE AZÚCAR CON VAINILLA
  • UNA PIZCA DE SAL
  • 240 MANTEQUILLA FUNDIDA Y FRÍA
  • 240 HARINA
  • 1 CUCHARADA DE LEVADURA QUÍMICA
  • 100 ML LECHE
  • MEDIA VAINA DE VAINILLA
  • 2 CUCHARADAS DE SEMILLAS DE AMAPOLA

Preparación:

1- Precalentar el horno a 180º. Batir los huevos con el azúcar hasta que alcancen el punto de relieve.

2-Tamizar la harina junto con la levadura e ir añadiendo a la mezcla junto con la leche y la mantequilla, alternando para que se integren bien con el batido de huevos.

3-Por ultimo añadir la vainilla y las semillas, mezclar con movimientos envolventes .

4-Verter en un molde pincelado con mantequilla y espolvoreado de harina, hornear durante 50 minutos, comprobar que está hecho antes de retirar del horno.

5-Desmoldar, espolvorear de azúcar glace y servir a temperatura ambiente.

-Para ocho personas

-Merienda

-Temporada en España: todo el año

-Tipo de alimento principal: dulce

-Modo de preparación: horno

-Tiempo de preparación, corto

-Dificultad baja

-Precio bajo

-Apropiada para fiestas

-Tipo de cocina: actual

-Valor calórico medio