chocolate with cream

Chocolate con nata

En el desayuno ponemos café, ricas infusiones y chocolate acompañado de nata, es un imprescindible en Reyes y con niños no puede faltar.

Ingredientes:

  • MEDIO LITRO DE LECHE
  • 125 G DE CHOCOLATE NEGRO
  • UNA CUCHARADA DE AZÚCAR MORENO
  • 100 ML DE NATA
  • 1 CUCHARADA DE AZÚCAR GLACÉ

Preparación:

1- Poner a calentar la leche y trocear el chocolate. Cuando la leche esté a punto de hervir añadir el chocolate, retirar del fuego unos segundos hasta que chocolate ablande y mezclar.

2- Volver a poner al fuego y dejar que hierva durante unos segundos, removiendo constantemente para que no se pegue al fondo. Añadir el azúcar moreno.

3- Montar la nata junto con el azúcar y servir con el chocolate bien caliente.

-Para seis personas

-Desayuno

-Temporada en España: todo el año

-Tipo de alimento principal: lacteo

-Modo de preparación: hervido

-Tiempo de preparación, corto

-Dificultad baja

-Precio bajo

-Apropiada para niños

-Tipo de cocina: española actual

-Valor calórico medio