Chocolate con nata
En el desayuno ponemos café, ricas infusiones y chocolate acompañado de nata, es un imprescindible en Reyes y con niños no puede faltar.
Ingredientes:
- MEDIO LITRO DE LECHE
- 125 G DE CHOCOLATE NEGRO
- UNA CUCHARADA DE AZÚCAR MORENO
- 100 ML DE NATA
- 1 CUCHARADA DE AZÚCAR GLACÉ
Preparación:
1- Poner a calentar la leche y trocear el chocolate. Cuando la leche esté a punto de hervir añadir el chocolate, retirar del fuego unos segundos hasta que chocolate ablande y mezclar.
2- Volver a poner al fuego y dejar que hierva durante unos segundos, removiendo constantemente para que no se pegue al fondo. Añadir el azúcar moreno.
3- Montar la nata junto con el azúcar y servir con el chocolate bien caliente.
-Para seis personas
-Desayuno
-Temporada en España: todo el año
-Tipo de alimento principal: lacteo
-Modo de preparación: hervido
-Tiempo de preparación, corto
-Dificultad baja
-Precio bajo
-Apropiada para niños
-Tipo de cocina: española actual
-Valor calórico medio
