Rita Cifuentes

Este cóctel me lo inventé para la fiesta de graduación de mi hija y disfruté mucho preparándolo. Se lo dedico a todos los chavales de su promoción y a los padres y maestros que hemos compartido su camino durante muchos años.

Ingredientes:

• 1 LT. DE ZUMO DE PIÑA
• MEDIA VAINA DE VAINILLA
• UNA CUCHARADA DE AGUA DE AZAHAR
• 6 FRESAS
• 6 HOJAS DE HIERBABUENA
• 6 HIELOS
• PÉTALOS COMESTIBLES

Preparación:

1- Abrir la vaina de vainilla y extraer las semillas, añadir al zumo de piña, incorporar el agua de azahar. Disponer todo ello en una ponchera o reciiente amplio y añadir las fresas laminadas y las hojas de hierbabuena. Cuando se vaya a servir, incorporar los hielos y pétalos comestibles si se desea.