Cóctel de graduación

Este cóctel me lo inventé para la fiesta de graduación de mi hija y disfruté mucho preparándolo. Se lo dedico a todos los chavales de su promoción y a los padres y maestros que hemos compartido su camino durante muchos años.

Ingredientes:

  • 1 LT. DE ZUMO DE PIÑA
  • MEDIA VAINA DE VAINILLA
  • UNA CUCHARADA DE AGUA DE AZAHAR
  • 6 FRESAS
  • 6 HOJAS DE HIERBABUENA
  • 6 HIELOS
  • PÉTALOS COMESTIBLES

Preparación:

1- Abrir la vaina de vainilla y extraer las semillas, añadir al zumo de piña, incorporar el agua de azahar. Disponer todo ello en una ponchera o reciiente amplio y añadir las fresas laminadas y las hojas de hierbabuena. Cuando se vaya a servir, incorporar los hielos y pétalos comestibles si se desea.

-Para cuatro personas

-Bebida

-Temporada en España: todo el año

-Tipo de alimento principal: piña

-Modo de preparación: en frío

-Tiempo de preparación, corto

-Dificultad baja

-Precio bajo

-Apropiada para fiestas

-Tipo de cocina: actual

-Valor calórico bajo