Chocolate and hazelnuts

Crema de chocolate y avellanas

De rabiosa actualidad está esta crema de chocolate y avellanas, mejor hacerla en casa… es fácil, nata, buen chocolate, avellanas y azúcar…..

Ingredientes:

  • 150 G DE AVELLANAS
  • 30 G DE AZÚCAR DE CAÑA
  • 2 CUCHARADAS DE ACEITE DE PRIMERA PRESIÓN
  • 100 ML DE NATA LÍQUIDA
  • 200 G DE CHOCOLATE DE COBERTURA

Preparación:

1- Pon en una sartén el azúcar, cuando se funda y comience a dorarse, retira del fuego y añade las avellanas, mezcla, se irán pegando unas a otras, añade el aceite y mezcla de nuevo. Reserva sobre papel de hornear hasta que se enfríen totalmente, luego trituradas lo mas finamente posible.

2- Pon la nata al fuego, trocea el chocolate, cuando la nata esté a punto de hervir , retira del fuego y añade el chocolate, deja reposar unos minutos y mezcla hasta que obtengas una pasta homogénea.

3-Añade las avellanas trituradas, mezcla bien y listo para tomar o regalar.... o ambas cosas.

-Para ocho personas

-Merienda

-Temporada en España: todo el año

-Tipo de alimento principal: frutos secos

-Modo de preparación: al fuego

-Tiempo de preparación, corto

-Dificultad baja

-Precio bajo

-Apropiada para mi amiga Julia

-Tipo de cocina: actual

-Valor calórico medio