Crema de chocolate y avellanas
De rabiosa actualidad está esta crema de chocolate y avellanas, mejor hacerla en casa… es fácil, nata, buen chocolate, avellanas y azúcar…..
Ingredientes:
- 150 G DE AVELLANAS
- 30 G DE AZÚCAR DE CAÑA
- 2 CUCHARADAS DE ACEITE DE PRIMERA PRESIÓN
- 100 ML DE NATA LÍQUIDA
- 200 G DE CHOCOLATE DE COBERTURA
Preparación:
1- Pon en una sartén el azúcar, cuando se funda y comience a dorarse, retira del fuego y añade las avellanas, mezcla, se irán pegando unas a otras, añade el aceite y mezcla de nuevo. Reserva sobre papel de hornear hasta que se enfríen totalmente, luego trituradas lo mas finamente posible.
2- Pon la nata al fuego, trocea el chocolate, cuando la nata esté a punto de hervir , retira del fuego y añade el chocolate, deja reposar unos minutos y mezcla hasta que obtengas una pasta homogénea.
3-Añade las avellanas trituradas, mezcla bien y listo para tomar o regalar.... o ambas cosas.
-Para ocho personas
-Merienda
-Temporada en España: todo el año
-Tipo de alimento principal: frutos secos
-Modo de preparación: al fuego
-Tiempo de preparación, corto
-Dificultad baja
-Precio bajo
-Apropiada para mi amiga Julia
-Tipo de cocina: actual
-Valor calórico medio
