Panecillos dulces

Con la llegada del otoño te proponemos que prepares estos panecillos dulces,  son muy apropiados para los desayunos de los fines de semana cuando nohay prisas y se tienen ganas de disfrutar de lo cotidiano.

Ingredientes:

  • 200 ML. DE LECHE
  • 100 GR. DE AZÚCAR
  • PIZCA DE SAL(4GR)
  • 125 GR. DE MANTEQUILLA
  • VAINILLA
  • 1 SOBRE DE LEVADURA SECA DE PANADERO
  • 500 GR. DE HARINA

Preparación:

1- Templar ligeramente la leche, añadir el azúcar, la sal y la mantequilla que estará a temperatura ambiente, perfumar con vainilla.

2- Tamizar la harina y mezclar con la levadura, ir añadiendo poco a poco a la mezcla de leche hasta formar una masa, amasar durante 10 minutos y dejar reposa la masa tapada y en un lugar cálido durante media hora

3- Cortar porciones de tamaño similar, bolear darle forma alargada y poner sobre una bandeja de horno cubierta de papel antiadherente, separados entre si.

4- Pintar con huevo batido y darles unos cortes a los panecillos, dejar que la masa crezca de nuevo. Cuando doble su volumen hornear a 200º durante 15 ó 20 minutos. Enfriar sobre rejilla.

-Para ocho personas

-Desayuno

-Temporada en España: todo el año

-Tipo de alimento principal: cereal

-Modo de preparación: horneado

-Tiempo de preparación, medio

-Dificultad baja

-Precio bajo

-Apropiada para desayunos y meriendas

-Tipo de cocina: española tradicional.

-Valor calórico medio