Ponche especiado

Sin duda un ponche para compartir grandes y pequeños, lo preparamos en una clase con niños hace unos días y gustó mucho. Lo podéis servir caliente en invierno y frío con hielos en verano en cualquier caso es reconfortante.

Ingredientes:

  • 2 L DE ZUMO DE MANZANA
  • 1\2 CUCHARADITA DE JENGIBRE EN POLVO
  • 3 CUCHARADAS SOPERAS DE SEMILLAS DE HINOJO
  • UN MANOJO GRANDE DE AROMÁTICAS (HIERBABUENA, HIERBA LUISA, MELISA...)

Preparación:

1- Poner al fuego una olla amplia con un litro de zumo, cuando esté a punto de hervir retirar y añadir el hinojo ligeramente machado, el jengibre y las aromáticas. Tapar y dejar reposar hasta que atempere.

2- Colar la preparación y añadir el resto del zumo. Poner en una ponchera y servir.

-Para doce personas

-Bebida

-Temporada en España: todo el año

-Tipo de alimento principal: zumo

-Modo de preparación: infusión

-Tiempo de preparación, corto

-Dificultad baja

-Precio bajo

-Apropiada para fiestas

-Tipo de cocina:

-Valor calórico bajo