Rallador de caja

El rallador básico, sencillo de manejar y muy eficaz, es de acero inoxidable, tiene forma de caja hueca, en cada uno de sus lados hay perforaciones de distintos tamaños. Se rallan la piel de los cítricos, verduras de raíz como zanahoria, nabo, rábano, remolacha, etc., huevos duros, quesos, mojamas, frutas.

Los alimentos se pelan o se lavan y se pasa por el rallador, éste debe estar sobre un plato o cuenco donde caerá el alimento rallado.