Refresco de sandía

La sandía es una gran fruta algunas pueden alcanzar los quince kilos de peso. Es un refresco estival. De pequeña la tomaba con mi abuelo a la sombra de un árbol a media mañana o al levantar de la siesta en verano. Es una fruta que encanta a los niños, perfumada con hierbabuena se aprecia mas su dulzor.

Ingredientes:

  • 1 RAMA DE HIERBABUENA
  • 1 SANDÍA PEQUEÑA
  • 1 CUCHARADA DE AZÚCAR (OPCIONAL)

Preparación:

1- Trocear la sandia, eliminar la piel y las semillas. Lavar y secar con un paño las hojas de hierbabuena.

2- Trocear la sandia, mezclar con la hierbabuena y reservar tapada en el frigorífico de una a dos horas mínimo.

3- Pasado este tiempo retirar las hojas de hierbabuena y triturar. Reservar fría en jarras sobre hielo y servir con una remita fresca de hierbabuena

-Para cuatro personas

-Bebida

-Temporada en España: verano

-Tipo de alimento principal: fruta

-Modo de preparación: triturado

-Tiempo de preparación, corto

-Dificultad baja

-Precio bajo

-Apropiada para fiestas, niños

-Tipo de cocina: española actual

-Valor calórico bajo