00375 Vino caliente

Vino caliente

El secreto para hacer  un rico vino caliente son las especies, frutas y aromáticas frescas con las que se hace, unido a un vino tinto de calidad y acabado suave. Preparalo en invierno para recibir amigos, veras que bien recibido es.

Ingredientes:

  1. 750 ML DE AGUA
  2. 125 GR. DE AZÚCAR MORENO
  3. 2 CLAVOS DE OLOR
  4. 1 NARANJA
  5. LA PIEL DE UN LIMÓN
  6. 1 RAMITA DE CANELA
  7. 1 L. DE VINO TINTO
  8. ALCAGENGES Y HIERBABUENA

Preparación:

1- Poner a calentar en un recipiente el agua, el azúcar y la naranja con los clavos pinchados, la piel del limón y la canela.

2- Remover hasta que el azúcar se disuelva, bajar el fuego y dejar hervir a fuego lento durante 15 minutos más.

4- Añadir el vino y calentarlo bien antes de servirlo, acompañar si se desea con alcagenges y hierba buena.

-Para seis personas

-Bebida

-Temporada en España: otoño - invierno

-Tipo de alimento principal: vino

-Modo de preparación: infusión

-Tiempo de preparación, corto

-Dificultad baja

-Precio bajo

-Apropiada para fiestas en invierno

-Tipo de cocina: tradicional

-Valor calórico bajo