Zumo revitalizante

Nada despierta mas que un zumo fresco ligeramente amargo como este cóctel que os propongo.

Ingredientes:

  • 4 POMELOS
  • 2 LIMAS
  • 2 NARANJAS
  • 100 ML. DE AGUA MINERAL
  • 30 G DE AZÚCAR SYRAMENA
  • PÉTALOS DE ROSA PARA ACOMPAÑAR

Preparación:

1-Pelar una lima y una naranja, poner en un cazo al fuego cubiertas de agua, llevar a ebullición y dejar unos segundos, escurrir y repetir la misma tarea. Mezclar el agua con el azúcar y la piel de la lima y la naranja blanqueadas y cocer 3 minutos a fuego bajo, colar el almíbar y dejar que enfríe. 2- Exprimir los cítricos, mezclar con el almíbar y servir. Si disponéis de flores comestibles no dudéis en acompañar con ellas el coctel.

-Para cuatro personas

-Entrante, aperitivo o tapa

-Temporada en España: todo el año

-Tipo de alimento principal:

-Modo de preparación:

-Tiempo de preparación, corto

-Dificultad baja

-Precio bajo

-Apropiada para

-Tipo de cocina:

-Valor calórico bajo