Excelente Cocinero

Han pasado unos días desde que Santi Santamaría murió, han sido muchas y variadas muestras de afecto para él como persona y como profesional. Yo quiero desde este blog tener un detalle hacia su trabajo y aconsejaros este libro que publicó en 1999 , en él se ve su sentir por los alimentos y su manera de hacer cocina, realmente ejemplar.

 

 

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