Pan para Navidad
Publicado en diciembre 1, 2020
Siempre me a gustado hacer pan para regalar, cuando lo estoy haciendo pienso en la persona que va a recibirlo y amaso con los buenos recuerdo que de ella tengo. Perfeccioné mi manera de hacer pan estando de asistente de Alfredo, nuestro admirado panadero en las clase que este impartía en The Home Academy. Os […]
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Hamburguesas de arroz
Publicado en noviembre 17, 2015
Estas hamburguesas o tortas, como mas os guste llamarlas, son muy fáciles de hacer y resultan exquisitas acompañadas de salsa de tomate natural, ensalada o verduras al vapor.
Category: Arroz y Cereales, Cocina, Recetas · Tags: celiacos, cereal, pasteles salados, tortas, vegetariano
Arroz a la cubana
Publicado en julio 10, 2015
Este arroz es una preparación clásica de la cocina española aunque se supone su origen en la Cuba colonial por el hecho de llevar plátano frito. Nosotros la hemos añadido un aceite aromático con hierbas y tomate seco, es nuestra propuesta al plato tradicional.
Category: Arroz y Cereales, Cocina, Recetas · Tags: arroz, careales
Tosta de pan de centeno, pisto y sardinas
Publicado en julio 10, 2015
El pan de centeno se mantiene durante mas tiempo fresco y húmedo, es un cereal que proporciona mucho vigor.
Category: Arroz y Cereales, Cocina, Recetas · Tags: cereal, jueves, vigorizante
Soufle de avena con verduras a la plancha
Publicado en julio 10, 2015
La avena es un cereal , dulzón apropiado para toda la familia en especial para los niños. Os proponemos un original soufle, con verduras.
Quesadilla de maíz
Publicado en julio 10, 2015
Las quesadillas son unas tortas o tortillas de origen mejicano que se toman rellenas según gustos, os animamos que preparéis esta receta con o sin bonito, acompañando el plato con una vinagreta.
Cebada perlada con pollo asado
Publicado en julio 8, 2015
La cebada perlada es el grano al que se ha retirado la cascara, resultando por ello mas corta su cocción, es un cereal muy energético y poco conocido en nuestra cocina tradicional pero muy aconsejable en los menus de deportistas.
Tabulé con fiambre de lomo
Publicado en julio 8, 2015
El bulgur es trigo precocido, es el ingrediente principal de tabule, resulta un alimento muy aconsejable para los menús de niños y jóvenes, su elaboración es rápida y puede acompañarse con verduras salteadas, carne o pescado.
Category: Arroz y Cereales, Cocina, Recetas · Tags: árabe, carne, cerdo, ensalada, ibérico, sirio, tabule, trigo
Rösti de patata y mijo
Publicado en julio 8, 2015
El mijo es el cereal mas duro y mas pequeño, hemos elaborado un original rösti con patata y mijo.
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Macarrones al horno
Publicado en octubre 5, 2014
Este plato lo preparo en días fríos cuando los comensales han disfrutado del campo o la montaña, es el preferido de los niños.