Sangría de cava

Esta sangria es una versión de la original y tiene mucho éxito entre mis invitados, veréis que además es preciosa cuando sale a la mesa la sirvo en verano con los aperitivos.

Tempura de sauco con yogurt

En mayo y junio los saúcos se llenan de flores que perfuman su entorno y mi cocina, las utilizo frescas en témpura o para perfumar nata y cremas dulces, el resto las seco y are las infusiones de invierno.

Batido de mango, rosas y sauco

¡¡¡ Época de batidos, granizados, helados ¡¡¡ este que preparamos hoy es todo aroma….

Peras de temporada

Comienzan a llegar las peras de temporada y esta manera de prepararlas las hace terriblemente deliciosas.

Bizcocho de vainilla y semillas de amapola

El molde de estrella ha sido el elegido para este bizcocho mantequillado y su interior está lleno de semillas de amapola que nos recuerdan el verano, arándanos y granadas para dar color y frescor.

Tarta de naranja

Una pareja de éxito naranja y chocolate, esta tarta puedes hornearla en pequeños moldes a modo de tartitas individuales, es una tarta apropiada para meriendas.

Bizcocho de limón

Un bizcocho ideal para recibir en una merienda, el acido de la lima y el limón le da sensación de ligero, también podeis prepararlo para regalar, siempre será bien recibido.

Madalenas con arándanos

Estas bonitas madalenas, las hemos preparado como dulce para The Home Academy, con sus colores corporativos en los moldes y en su interior arándanos …..riquísimas, listas para recibir a sus alumnas.

Macarron de pistachos

Unas galletas ligeras, rápidas de hacer y aunque hoy las hemos preparado con pistachos, podéis hacerlas con piñones, anacardos o almendras, resultan exquisitas acompañando el té moruno.

Confitura de mandarina

Cada otoño, la casa se llena de el maravilloso aroma a mandarinas, las primeras mandarinas de la temporada llegan recias y alegres por ese motivo preparamos esta confitura, es ácida, amarga , dulce y con un toque salado¡¡¡¡ que mas podemos pedir.