Bebida de sandía
Este refresco de sandia es estupendo para servirlo en tardes calurosas como merienda y vale para todos, tanto grandes como pequeños. Puedes acompañarlo con frutos secos y palomitas de maíz para disfrutar del contraste de texturas y sabores.
Ingredientes:
- 100 ML DE AGUA
- 50 GR. DE AZÚCAR
- PIEL DE MEDIA NARANJA
- UN MANOJO GRANDE DE HIERBALUISA
- 500 GR. DE SANDÍA
Preparación:
1- Prepara un almíbar hirviendo el azúcar con el agua hasta que se disuelva y densifique. Añadir la hierbaluisa y la piel de naranja y dejarlo enfriar.
2- Retira la piel y semillas de la sandía, prepara hasta 500 gr. de esta pulpa y tritúrala, ponerla a enfriar. Cuando el almíbar esté frío retirar la hierbaluisa y mezcla con la sandía, refrigéralo para servirlo muy frío.
-Para seis personas
-Bebida
-Temporada en España: verano
-Tipo de alimento principal: fruta
-Modo de preparación: trituración
-Tiempo de preparación, corto
-Dificultad baja
-Precio bajo
-Apropiada para niños
-Tipo de cocina: actual
-Valor calórico bajo
