Panecillos dulces
Con la llegada del otoño te proponemos que prepares estos panecillos dulces, son muy apropiados para los desayunos de los fines de semana cuando nohay prisas y se tienen ganas de disfrutar de lo cotidiano.
Ingredientes:
- 200 ML. DE LECHE
- 100 GR. DE AZÚCAR
- PIZCA DE SAL(4GR)
- 125 GR. DE MANTEQUILLA
- VAINILLA
- 1 SOBRE DE LEVADURA SECA DE PANADERO
- 500 GR. DE HARINA
Preparación:
1- Templar ligeramente la leche, añadir el azúcar, la sal y la mantequilla que estará a temperatura ambiente, perfumar con vainilla.
2- Tamizar la harina y mezclar con la levadura, ir añadiendo poco a poco a la mezcla de leche hasta formar una masa, amasar durante 10 minutos y dejar reposa la masa tapada y en un lugar cálido durante media hora
3- Cortar porciones de tamaño similar, bolear darle forma alargada y poner sobre una bandeja de horno cubierta de papel antiadherente, separados entre si.
4- Pintar con huevo batido y darles unos cortes a los panecillos, dejar que la masa crezca de nuevo. Cuando doble su volumen hornear a 200º durante 15 ó 20 minutos. Enfriar sobre rejilla.
-Para ocho personas
-Desayuno
-Temporada en España: todo el año
-Tipo de alimento principal: cereal
-Modo de preparación: horneado
-Tiempo de preparación, medio
-Dificultad baja
-Precio bajo
-Apropiada para desayunos y meriendas
-Tipo de cocina: española tradicional.
-Valor calórico medio
