Vino caliente
El secreto para hacer un rico vino caliente son las especies, frutas y aromáticas frescas con las que se hace, unido a un vino tinto de calidad y acabado suave. Preparalo en invierno para recibir amigos, veras que bien recibido es.
Ingredientes:
- 750 ML DE AGUA
- 125 GR. DE AZÚCAR MORENO
- 2 CLAVOS DE OLOR
- 1 NARANJA
- LA PIEL DE UN LIMÓN
- 1 RAMITA DE CANELA
- 1 L. DE VINO TINTO
- ALCAGENGES Y HIERBABUENA
Preparación:
1- Poner a calentar en un recipiente el agua, el azúcar y la naranja con los clavos pinchados, la piel del limón y la canela.
2- Remover hasta que el azúcar se disuelva, bajar el fuego y dejar hervir a fuego lento durante 15 minutos más.
4- Añadir el vino y calentarlo bien antes de servirlo, acompañar si se desea con alcagenges y hierba buena.
-Para seis personas
-Bebida
-Temporada en España: otoño - invierno
-Tipo de alimento principal: vino
-Modo de preparación: infusión
-Tiempo de preparación, corto
-Dificultad baja
-Precio bajo
-Apropiada para fiestas en invierno
-Tipo de cocina: tradicional
-Valor calórico bajo
