Freír patatas
Publicado en octubre 17, 2012
Las formas más habituales de preparar patatas fritas son : cortadas en bastón, cortadas para patatas paja y corte en lámina. Para hacer patatas fritas a la española, se pelan las patatas, se cortan en bastones de medio centímetro de lado y se fríen en abundante aceite de oliva extra virgen, preferiblemente variedad picual. Se […]
Category: Cocina, Freír, Técnicas de Cocina · Tags: aceite, acompañamiento, española, patatas fritas, patatas paja