Huevos revueltos con cebollino
La flor del cebollino está compuesta por multitud de florecillas, si se dejan secar son las futuras semillas, tienen un sabor a cebolleta tierna y fresca, se utiliza como hierba aromática tanto la flor como los tallos tiernos, se añaden a ensaladas, cremas, huevos, pescados, también se aromatizan aceites.
Cena, Arte y Delantales
Todos los momentos son buenos pero el otoño es una excelente época para encontrarte con los amigos y por supuesto la disculpa ideal para cocinar. Además Yvonne, una amiga entrañable quería poner a prueba de cocineros sus artísticos delantales. Se me ocurrió que podíamos enseñaroslos en acción así que pedimos a Salvador y a Oscar […]
