Chocolate especial
Publicado en enero 14, 2016
Que reconfortante tomarse un buen chocolate caliente en estas tardes frías de invierno después de un paseo tranquilo en buena compañía .
Category: Bebidas y Frutas, Cocina, Dulces, Recetas · Tags: cocina española, fiesta, invierno, navidad, niños, otoño
Higos con jamón serrano
Publicado en abril 2, 2012
A este clásico aperitivo español le hemos añadido queso rallado parmesano, le aporta un toque ácido y resulta más sabroso. Sírvelo con un vino blanco muy frio.
Category: Aperitivos y Tapas, Cocina, Recetas · Tags: aperitivo, cocina española, económica, entrada, higos, jamón serrano, otoño, queso parmesano, rápida, verano
Croquetas de jamón
Publicado en abril 2, 2012
Las croquetas son una preparación entretenida, al hacer la masa no hay que tener pereza en dar vueltas, esto evitará los grumos, se acelera el proceso si la leche o caldo lo incorporamos caliente y poco a poco. Y al darles forma conviene hacerlo en familia, quizás no salgan todas iguales pero se hacen con […]
Category: Aperitivos y Tapas, Cocina, Recetas · Tags: bechamel, cocina española, económica, fritos, harina, huevos, jamón, leche, mantequilla, panrallado, roux, spanish cuisine, spanish food