Vichysoisse
La vichysoisse es una crema deliciosa a base de puerros rehogada lentamente en mantequilla que es lo que le da su sabor característico. Se toma a poca temperatura pero no demasiado fría pues entonces no apreciaríamos todo su sabor. Esta vichysoisse varía de la clásica en que no lleva leche ni nata, a cambio la […]
