Chuletas de cordero con costra
Publicado en agosto 9, 2012
La carne de cordero lechal es tierna, suave y de agradable aroma, es un animal criado basicamente con leche materna y pesa de 5 a 6 kg, Las chuletillas son pequeñas debeis calcular por persona de 5 a 7 unidades.
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Chuletitas de cordero
Publicado en agosto 7, 2012
En mi pequeño jardín, en primavera cultivo plantas aromáticas y alguna verdura, entre ellas las acelgas. Utilizo los brotes tiernos para guarniciones y ensaladas, en platos como este de chuletas aportan frescura y jugosidad.
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Patatas a la importancia
Publicado en agosto 7, 2012
Cuando era pequeña este plato me apasionaba, mi madre las hacia parecidas, ella le pone una hoja de laurel y no las mete al horno, las cuece al fuego, están también riquísimas.
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