Helado de leche merengada
La leche merengada es una bebida dulce (tipo batido) que puede servirse semicongelada o como helado, tiene mucha aceptación en las tardes calurosas de verano, en ocasiones se mezcla con granizado de café y entonces la llamamos un blanco y negro o un nacional aunque este nombre es mas apropiado cuando se añade un helado […]
Sorbete de sandía
Para esos días tan calurosos en los que necesitas hidratarte, prueba con este rápido sorbete, es muy apropiado pata tomar en la tarde.
Frappé
El frappé de café es un café frío con hielo y espuma que se elabora en coctelera o con trituradora. Su origen es griego y se hace con café soluble aunque nuestra propuesta es que lo elaboréis con café expreso por tener mas intensidad de sabor. Es una buena opción para tomar café en primavera […]
Sabayón de café
Delicioso helado para tomar en las cenas de verano al aire libre, es una preparación ligera, facíl de hacer y además podéis hacerla un día antes y servirla de esta manera que os propongo cubierta de café soluble y cacao amargo
Granizado de chocolate
Este granizado es el preferido de los niños, ahora en vacaciones lo elaboro con ello y les pongo a prueba por, la según ellos, ¡larga espera¡ que tienen que hacer hasta que mágicamente la crema logre convertirse en helado.
Helado de fresas
Para este helado tan sencillo lo mas importante son las fresas, os aconsejo buscarlas pequeñas, dulces y muy aromáticas. Podéis preparar con este helado una copa de verano poniendo, nata montada y puré de fresas.
Granizado de albaricoque
Una receta estupenda para aprovechar esa fruta muy madura que está triste en el frutero, anímate y haz granizados y sorbetes de verano. Veras que fácil.
Helado con caramelo
Este helado no cristaliza y además resulta muy cremoso y suave. Es muy apropiado para reuniones grandes y puede hacerse un día antes, lo hemos acompañado de una brillante filigrana de caramelo muy vistosa y apropiada para Navidad.
