Queso de Corazón
En Francia, en la zona de Normandía se elabora desde la antigüedad un queso de pasta blanda y sabor pronunciado el Neufchâtel. Su forma de corazón le hace apropiado y original para estas fechas de San Valentín. “Viva les fromages” nos sugiere tomarlo como final de cena con una salsa de frutas rojas, pero está […]
