Makizushi de mijo
El mijo es un cereal con excelentes cualidades nutritivas, apropiado para todas las edades y en especial para los niños. No se encuentran demasiadas recetas elaboradas con mijo pero podéis utilizarlo en aquellas que se elaboran con arroz sustituyendo éste por el mijo.
Infusión de manzana y madroño
Esta infusión es muy afrutada, de sabores sutiles, el clavo proporciona un aroma fuerte. En esta infusión solo utilizo medio clavo molido, la servimos con madroños, le proporciona color y textura.
