Crema de pepinos
Publicado en mayo 28, 2012
Esta crema es muy refrescante, fácil, rápida y económica. Os animo a que la hagáis. Los cominos con la que la acompaño, son una especie de sabor fuerte y agradablemente amargo, hay que tostarlos y molerlos poco antes de consumirlo, pues pierde con rapidez parte de los sutiles aromas que tiene.
Category: Caldos, Cremas y Sopas, Cocina, Recetas · Tags: aperitivo, árabe, crema, económica, fácil, fresca, pepino, rápida, vegetariana, verano
Gazpacho
Publicado en mayo 21, 2012
Esta receta del gazpacho es más ligera que la clásica, no lleva ajo y el pimiento lo sirvo como guarnición. Lo tomamos como acompañamiento en las comidas, aperitivo o como refresco de media tarde.
Category: Caldos, Cremas y Sopas, Cocina, Recetas · Tags: económica, española, fácil, fría, gazpacho, pepino, rápida, tomates