Waffle con frutas
Publicado en junio 13, 2019
Waffles, gofres, de origen americano y perfeccionado por los belgas, indispensable para hacerlos la gofrera . Te damos una receta muy fácil, rápida y económica.
Peras al vino tinto
Publicado en noviembre 6, 2017
Un clásico de mas de una cocina tradicional europea, la diferencia entre unas y otras recetas es principalmente las especias con las que las perfumamos.
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Crema de queso gratinada
Publicado en diciembre 7, 2016
Un postre ligero al paladar apropiado para una comida festiva.
Souffle de turrón
Publicado en diciembre 7, 2016
Los souffés son preparaciones ( infladas ) dulces o saladas que se sirven calientes nada mas salir del horno, el ingrediente indispensable son claras montadas a punto de nieve.
Tartita de chocolate
Publicado en noviembre 23, 2014
Como postre individual es magnifico y además puedes tenerlo elaborado desde el día antes. Sírvelo con un vino dulce y tomarlo sin prisas.
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Tarta de chocolate
Publicado en septiembre 5, 2014
Esta tarta es una mousse cocinada. Para los muy chocolateros la puedes acompañar con nata montada ligeramente aromatizada con piel de naranja, gajos de naranja o piel de naranja y lima.
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Macedonia de frutas en almíbar
Publicado en agosto 29, 2014
Esta macedonia es sencilla, su único secreto es que las frutas estén maduras y “sepan a fruta”. A mí me gusta tomarla un día después de hacerla ya que las frutas han perdido su tiesura por el efecto del ácido del zumo y los sabores y perfumes se han unido.
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Tarta de limón y merengue
Publicado en junio 8, 2014
Me gusta esta tarta como final de comida por el aporte acido y dulce de sus ingredientes. Puedes hacerla con otros cítricos aunque en ese caso es mejor que añadas menos azúcar a la preparación.
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Bebida de fresas
Publicado en mayo 28, 2014
Esta preparación es un postre en forma de bebida, es bastante densa y puede tomarse con cuchara. También podéis convertirlo en un postre mas sofisticado coronando los vasos donde lo servís con nata montada ligeramente azucarada. Como siempre el éxito estará asegurado si las fresas son exquisitas como estas fresas mi amigo Hugo.
Category: Bebidas y Frutas, Cocina, Dulces, Recetas · Tags: española, frambuesas, fresas, fruta, frutos rojos, postre, primavera
Crema de café con merengue
Publicado en mayo 12, 2014
Como final de comida un postre de café, fácil y vistoso.