Masa azucarada
Publicado en octubre 15, 2012
La masa azucarada o pasta quebrada dulce es similar en ingredientes y en el modo de elaboración a la masa quebrada solo que se le añade azúcar u otro edulcorante. Los siguientes ingredientes son para una receta básica, se puede perfumar con especias, cambiar el edulcorante, añadir frutos secos, etc. Con esta masa podéis cubrir […]
Category: Cocina, Masas y Pastas, Técnicas de Cocina · Tags: masa azucarada, quebrada, quisches, tartas