Sopa de miso y almejas
Publicado en agosto 7, 2012
Esta sopa inspirada en la cocina asiática tiene tres ingredientes poco habituales en nuestras cocinas: el dashi que es un preparado de alga kombu y bonito (pescado), el alga wakame que la podrás encontrar desecada, tiene un sabor suave y textura blanda y el miso que es una pasta de soja fermentada densa y de […]
Category: Caldos, Cremas y Sopas, Cocina, Recetas · Tags: algas, dashi, fácil, fusión, marinera, oriental, rápida wok