Pastel de col
Publicado en septiembre 5, 2014
Las coles aunque están en nuestros mercados todo el año son verduras de las temporadas de otoño e invierno. Hoy nuestra propuesta es preparar repollo en un pastel acompañada de panceta y tomates concassé cocinado.
Repollo con panceta
Publicado en febrero 7, 2013
La col o repollo es una verdura de invierno, en el recetario español tradicional encontramos muchas recetas en las que interviene, como el cocido madrileño o el trinxat catalán, también en recetas mas sofisticadas rellenos de carne o marisco.
Category: Cocina, Recetas, Verduras y Patatas · Tags: ajo, panceta, patatas, receta, repollo, tocino, tradicional, VERDURA