Salmón con piperrada
Publicado en noviembre 6, 2017
El salmón así preparado es una explosión de sabor y aromas, según vuestro gusto podéis tenerlo mas o menos tiempo macerando.
Category: Cocina, Pescado y Marisco, Recetas · Tags: calamar, especias, oriental, pescado, salmón, VERDURA, verduras
Escabeche de salmón
Publicado en agosto 8, 2012
Esta preparación es un escabeche muy ligero, lleva una proporción de vinagre menor de lo habitual, lo preparo normalmente en verano y lo sirvo como segundo plato con pan tostado.
Category: Cocina, Pescado y Marisco, Recetas · Tags: conserva, escabeche, española, fácil, pescado, salmón
Ensalada de espinacas y salmón
Publicado en mayo 25, 2012
Esta ensalada se prepara con rapidez, en primavera es fácil encontrar espinaca de hoja tierna y pequeña, en esta ocasión la hemos acompañado con salmón ahumado aunque se puede utilizar otros ahumados de atún, bacalao o trucha resultando también muy rica.
Category: Cocina, Ensaladas, Recetas · Tags: crudo, ensalada, española, espinacas, fácil, rápida, salmón