Panceta asada
La panceta es una de las partes de carne de cerdo mas sabrosas, tiene bastante grasa pero preparada según veréis en esta receta resulta ligera y muy digestiva.
Repollo con panceta
La col o repollo es una verdura de invierno, en el recetario español tradicional encontramos muchas recetas en las que interviene, como el cocido madrileño o el trinxat catalán, también en recetas mas sofisticadas rellenos de carne o marisco.
