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Esta es una receta clásica americana que tiene muchos adeptos. Espero que os guste.

Ingredientes:

  • 250 GR. DE MANTEQUILLA
  • 200 GR. DE AZÚCAR MORENO
  • 3 HUEVOS
  • 450 GR. DE HARINA INTEGRAL O SEMI
  • 1 CUCHARADITA DE LEVADURA QUÍMICA
  • PIZCA DE VAINILLA
  • 150 GR. DE NUECES Y AVELLANAS
  • 125 GR. DE CHOCOLATE DE COBERTURA O EN CHISPITAS

Preparación:

1-Tener la mantequilla ablandada a temperatura ambiente, batir con el azúcar, (podemos utilizar integral de caña, blanca o mitad de cada una ) añadir los huevos uno a uno

2-Mezclar la harina con la levadura, tamizar, añadir a la mantequilla anterior. Machar irregularmente los frutos secos y trocear el chocolate, juntar todos los ingredientes y formar un rulo, envolverlo en papel de hornear y meter en el congelador 20 minutos. Precalentar el horno a 180º.

3-Sacar del congelador y cortar en ruedas, poner en una bandeja de horno dejando espacio entre ellas y hornear de 12 a 15 minutos, sacar y enfriar en rejilla.

-Para doce personas

-Merienda

-Temporada en España: todo el año

-Tipo de alimento principal: dulce

-Modo de preparación: horneado

-Tiempo de preparación, corto

-Dificultad baja

-Precio bajo

-Apropiada para niños y jóvenes

-Tipo de cocina: tradicional americana

-Valor calórico alto