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Esta es una receta clásica americana que tiene muchos adeptos. Espero que os guste.
Ingredientes:
- 250 GR. DE MANTEQUILLA
- 200 GR. DE AZÚCAR MORENO
- 3 HUEVOS
- 450 GR. DE HARINA INTEGRAL O SEMI
- 1 CUCHARADITA DE LEVADURA QUÍMICA
- PIZCA DE VAINILLA
- 150 GR. DE NUECES Y AVELLANAS
- 125 GR. DE CHOCOLATE DE COBERTURA O EN CHISPITAS
Preparación:
1-Tener la mantequilla ablandada a temperatura ambiente, batir con el azúcar, (podemos utilizar integral de caña, blanca o mitad de cada una ) añadir los huevos uno a uno
2-Mezclar la harina con la levadura, tamizar, añadir a la mantequilla anterior. Machar irregularmente los frutos secos y trocear el chocolate, juntar todos los ingredientes y formar un rulo, envolverlo en papel de hornear y meter en el congelador 20 minutos. Precalentar el horno a 180º.
3-Sacar del congelador y cortar en ruedas, poner en una bandeja de horno dejando espacio entre ellas y hornear de 12 a 15 minutos, sacar y enfriar en rejilla.
-Para doce personas
-Merienda
-Temporada en España: todo el año
-Tipo de alimento principal: dulce
-Modo de preparación: horneado
-Tiempo de preparación, corto
-Dificultad baja
-Precio bajo
-Apropiada para niños y jóvenes
-Tipo de cocina: tradicional americana
-Valor calórico alto
