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2010 noviembre : Rita Cifuentes

Un Guiso para Navidad

Hace algún tiempo recibí una caja perfectamente refrigerada, la abrimos y allí estaba un hermosísimo capón de unos 5 kg en tonos amarillo dorado y dispuesto para ser cocinado. Este capón merecía un trato preferente; una sesión de fotos, unas buenas recetas y unos invitados especiales.   Preparé un caldo y un guiso y lo […]

Llega el Adviento

Este año, junto con los cursos de cocina vamos a dar dos cursos de decoración navideña, nos parece precioso que los adornos de mesa y las coronas las hagamos nosotros, con materiales naturales y sobre todo despertando nuestra creatividad. Vamos a contar como profesor con Patricio Paniagua, es un magnífico profesional que estará dirigiendo el […]