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2012 noviembre : Rita Cifuentes

África

Este post va dedicado a una chica muy especial para mí, Lucia,y que antes de cumplir los dieciocho años se empeñó en ir a África. Después de muchas y muy variadas contrariedades al final lo consiguió. Las fotos del lugar son de Ana Palacios, una magnífica reportera que trajo unas muy bellas fotos y de […]

Mandazi , Bollo Africano

Este bollito tiene una historia especial , Lucia trajo de Tanzania el recuerdo de un bollo que les encantaba  a todos sus amigos y a ella por supuesto , los mandazi  que así se llama el bollo era un verdadero regalo dentro de la austeridad del lugar y lo disfrutaban como tal . Las dos […]

Cursos para esta temporada

Por fin aquí están los cursos de cocina que he organizado para esta temporada, todos son muy interesantes, espero que os gusten

Sabor muy dulce

Con el otoño llegan las ganas de entrar de nuevo en la casa, los días mas cortos, las tardes largas en las que apetece un té con un dulce y volver a la cocina no da pereza, encender el horno y comenzar la dinámica de batir, fundir, tamizar. Como sé que lo que mas os […]