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2019 septiembre : Rita Cifuentes

Bebida caliente de manzanas

Para las tardes otoñales en las que quedas con amigos para charlar de lo ¡¡¡¡divino y lo domestico¡¡¡ marida bien con frutos secos y las galletas de avellana.

Chutney de higos

Los chutney una conserva agridulce especiada y que guarda con respeto los frutos de otoño. Para tomar con… verduras a la plancha, al horno, en pasteles salados para perparaciones vegetarianas y veganas, acompañando aves y otras carnes, como base en bocadillos y sandwiches convertidos en pates y … para regalar.

Ensalada de otoño

La lombarda, crujiente y con sabor a cominos que además la hace mucho mas sabrosa y digestiva.

Ramen con ternera

El ramen es una sopa de la gastronomía japonesa, tiene como base un caldo sabroso y se le añaden fideos, carne , verdura…. etc según los gustos o recetas, nosotros os proponemos este ramen elaborado con caldo de ternera.

Tarta salada de langostinos

Tarta salada de langostinos, deliciosa e ideal para cuando tienes invitados, acompañada de un pico de gallo de cebolla y calabacín en vinagreta.

Galletas de avellanas

Arenosas y crujientes, ideales para acompañar el café, té e infusiones…..

Patatas bravas

TPlato típico español y en Madrid un imprescindible de los » bares»… ¡¡¡por favor ponme unas bravas ¡¡¡

Crema de lentejas especiada

Sabéis por qué las legumbres son plato caliente por excelencia? estan todo el verano recibiendo un sol que las deseca y concentra sus propiedades y sabores, luego nosotros las hidratamos y ellas generosas sueltan ese calor.

Gelatina de coco con frutos del bosque

Para los amantes de la piña colada ¡¡¡ versión en solido y muy otoñal.

Hojaldritos con higos y miel

Delicioso postre otoñal, hojaldre, miel, higos…. dulzura natural.