Viva les Fromanges
No conocemos a los primeros afortunados en dar con la fórmula de hacer queso, pero de seguro que la inspiración fue divina, Quesos de Francia nos preparó unos momentos de consumo de lujo en el local gastrobar Le Cabrera. Disfrutamos de una cata degustación de quesos de vaca, Camembert, Brie, Azul, de la mano de […]
Queso de Corazón
En Francia, en la zona de Normandía se elabora desde la antigüedad un queso de pasta blanda y sabor pronunciado el Neufchâtel. Su forma de corazón le hace apropiado y original para estas fechas de San Valentín. “Viva les fromages” nos sugiere tomarlo como final de cena con una salsa de frutas rojas, pero está […]
