Secreto de ibérico con puré de patatas y setas
Publicado en agosto 8, 2012
El secreto de ibérico es una pieza de cerdo ibérico muy jugosa, una pieza delgada y entreverada, esto quiere decir con partes grasas entre el magro, se prepara por esta cualidad principalmente a la parrilla o plancha, ideal para barbacoas al aire libre.
Category: Carnes: Cordero, Cerdo Vaca y Caza, Cocina, Recetas · Tags: barbacoa, carne, cerdo, española, fácil, parrilla, secreto