Tarta de plátano
Especial para mi hija que le hacen los ojos chiribitas cuando la ve, elaborada con plátanos canarios y rico chocolate.
Bizcocho de zanahorias – carrot cake
Un clásico convertido desde hace unos años en tendencia el carrot cake puesto de moda en Estados Unidos en los años 60 es un indispensable en muchas cafeterías hoy en día, es un bizcocho denso, muy especiado y delicioso para meriendas os aconsejamos acompañarlo de yogurt natural.
Tocino de cielo
Se cuenta como las monjas del convento de Jerez de la frontera (hace mucho mucho tiempo…) se encontraron con la donación de muchísimas yemas debido a que las claras las utilizaban los vinateros para clarificar el vino. Estas yemas uniéndolas a un almíbar dio lugar a el Tocino de Cielo y he de decir que acertaron […]
Tarta de almendra y naranja
Esta tarta la preparamos con las almendras de nuestro jardín y las primeras naranjas de otoño, es una tarta muy elegante, ligeramente amarga por lo que agradece que se la acompañe con un toque de nata azucarada.
Smoothie bowl
Los smoothie bowl están de moda, la descripción en español es la siguiente, un bol (cuenco sin asas ) con una preparación para comer con cuchara, compuesta por ingredientes muy nutritivos en los que no debiera faltar fruta natural (smoothie), maravillosa tendencia altamente recomendable para empezar el día con vitalidad y alegría.
Tarta de tres leches
Y fue en el cumpleaños de mi amiga Carmen Carmelo cuando descubrí esta tarta (o una parecida) y la disfrutamos muchísimo¡¡¡ estaba deliciosa¡¡¡ es una tarta que tiene su origen en America Latina y multitud de versiones, esta es una versión mas, solo añadir que a mi equipo les encantó.
Helado de leche merengada
La leche merengada es una bebida dulce (tipo batido) que puede servirse semicongelada o como helado, tiene mucha aceptación en las tardes calurosas de verano, en ocasiones se mezcla con granizado de café y entonces la llamamos un blanco y negro o un nacional aunque este nombre es mas apropiado cuando se añade un helado […]
Tarta de peras
Esta tarta-bizcocho es siempre bienvenida, en días de calor la servimos con helado de vainilla y en otoño acompañando una rica infusión de jengibre .
Tarta Sarah Nur
Una tarta preciosa para una niña preciosa¡¡ esta tarta “nos la inventamos” cuando Sarah era pequeña, le encantaba… ya no es pequeña pero sigue siendo preciosa¡¡ Es sencilla de hacer el secreto está en los ingredientes y el hacerla para personas a las que quieres.
Galletas de otoño
Para hacer con niños o no tan niños en una tarde de otoño, para regalar, para el té o el café, para disfrutar de un dulce si estas triste… para la dulce tarea de cocinar.
