Cake Pops
Los cake pops son divertidos de hacer y muy vistosas, hemos utilizado chocolate blanco de calidad en lugar del preparado candy melfs y colorantes naturales,podéis hacerlos para regalar en celebraciones envueltos en papeles de celofán.
Torrijas
Es época de torrijas, recién hechas y acompañadas de una mousse de limón o un helado cremoso, si el tiempo lo permite se convierte en un postre de lujo en una comida de fiesta.
Pasta choux
La pasta o masa choux (de origen francés) es un básico en repostería, con ella se elaboran petit choux, éclairs, profiteroles o lionesas, que son la base de multitud de pasteles y tartas, también se pueden freír y entonces tenemos los buñuelos. Todos ellos se rellenan de cremas o natas cuando queremos preparaciones dulces o […]
Magdalenas de chocolate
Hacemos estas magdalenas cuando llegan las primeras mandarinas porque son una delicia y las hago de pequeño tamaño,para servir con un té por la tarde o para regalar.
Higos secos al vino tinto
Este es un postre sencillo de la repostería tradicional española, muy apropiado para tomar en otoño e invierno, si lo sirves con nata montada ligeramente perfumada con piel de mandarina tendrás un postre de lo mas actual.
Bizcocho de estrella
No podía faltar en la mañana de Reyes un pastel de chocolate para acompañar el chocolate o las infusiones, podemos preparar este que os presento en la foto y lo rodeamos de galletas navideñas .
Chocolate con nata
En el desayuno ponemos café, ricas infusiones y chocolate acompañado de nata, es un imprescindible en Reyes y con niños no puede faltar.
Tarta nevada
Este bizcocho podéis hacerlo con dos días de antelación y reservar una vez que este frío tapado con papel antiadherente y un paño en un lugar fresco.
Crema de naranja
Con el otoño llegan las naranjas valencianas, es una de mis frutas preferidas, incluso las primeras aun siendo demasiado ácidas me resultan riquísimas y su aroma extraordinario, con ellas he preparado este postre sencillo de hacer.
Panecillos dulces
Con la llegada del otoño te proponemos que prepares estos panecillos dulces, son muy apropiados para los desayunos de los fines de semana cuando nohay prisas y se tienen ganas de disfrutar de lo cotidiano.
