Cocinar con Higos
Cuando llevo a mi hijo andando al cole nos encontramos una bonita higuera con higos morados, para él lo mejor es meterse entre sus grandes hojas a recolectarlos. Me encanta hacer recetas con higos, aquí os pongo unas fotos de unas preparaciones fáciles y sabrosas.
Esta es una ensalada de higos y mozarella, la menta le da un toque de frescura, puedes servirla como entrante en una cena o aperitivo. Puedes ver la receta aquí.
Un aperitivo clásico español, esta vez lo he preparado con jamón serrano y pequeñas lascas de queso parmesano. Puedes ver la receta aquí.