Gazpacho de sandia
Sopas frías y nutritivas para este caluroso verano. Aprovecha la temporada de sandías y tomates donde todos las alimentos están con mas sabor.
Hamburguesas de arroz
Estas hamburguesas o tortas, como mas os guste llamarlas, son muy fáciles de hacer y resultan exquisitas acompañadas de salsa de tomate natural, ensalada o verduras al vapor.
Batido de fresas y frutas rojas
Un rico semifrío, cremoso ideal para tomar como merienda o postre en primavera y verano.
Verduras en pasta brick
Las verduras para la pasta brick van muy especiadas, os aconsejo que incorporeis las especias siempre en pequeñas cantidades hasta que encontreis la proporción que mas se adapta a vuestro gusto.
Ensalada de judias verdes
Este plato es muy sencillo, es importante que las judías verdes sean muy frescas para poder cortar en juliana con facilidad.
Sopa con huevos y garbanzos
Plato único para este día tan invernal, calienta el cuerpo y la mente…..
Espárragos con galleta de queso
A los espárragos les va bien el queso, hoy os propongo acompañarlos con estas galletas saladas de queso. Son rápidas de hacer y para otras ocasiones, haciéndolas mas pequeñas,os pueden servir como un aperitivo solo.
Crema de almendras
Esta crema es muy navideña y sencilla de hacer. Para hacerla mas especial la acompaño con aceite de trufa, también resulta muy rica acompañada de frutos secos tostados y mezclados con una pizca de ajo.
Guacamole con nachos
Este guacamole es muy suave y le encanta a los niños. Se puede servir en una comida como entrante para compartir y además de acompañar con nachos servirlo con crudités de verduras.
Estofado de puerros con pistacho
El estofado es un modo de preparación muy saludable para la verdura, conserva todas las cualidades del alimento. Las verduras así preparadas son apropiadas para acompañar cereales cocidos como el mijo, arroz, bulgur, etc.
