Guarnición para el guiso de capón
Los acompañamientos en las carnes y pescados a mi parecer si son los adecuados realzan enormemente el ingrediente principal, a veces lo hace mas digerible, lo complementa y lo presenta mas vistoso y apetecible, por eso cuando se desarrolla una receta, se piensa en ella globalmente y en ocasiones la complejidad del plato está en […]
Felicitación Navideña
Esta es mi felicitación de este año y como en ella dice, espero que que además de felices días también paseis unos cálidos momentos, tanto por la proximidad de los fogones como por la cercanía de las personas queridas, muchísimos abrazos a todos.
Bollo con frutos secos
Me gusta la época de la Navidad y para celebrar su comienzo os he preparado esta receta llena de frutos secos, os aconsejo acompañarla con una rica infusión de canela y manzana.
Aperitivo de panceta
Que sabrosa resulta la panceta adobada sobre todo recién salida del horno, crujiente y dorada.
Cebolla
Fonty una cafeteria original
En el corazón del madrileño barrio de Salamanca la checa Marie Valdez seduce con el tradicional sabor de la alta pastelería francesa. Nos encanta la decoración del local en tonos turquesas, colores cálidos, superficies naturales y ladrillo visto que hace que nos sintamos como en casa. En el diseño del local tiene especial importancia la […]
