Aceite aromatizado
Publicado en diciembre 1, 2020
Nuestros aceites de oliva extra virgen son perfectos pero cuando los aromatizamos, se convierten en algo más con lo que acompañar pan, pasta, pescado…. y es un excelente regalo para cualquier momento.
Category: Aceites, Aderezos y Condimentos, Cocina, Recetas, Salsas y Vinagretas, Técnicas de Cocina · Tags: guindilla
Terrina de ave
Publicado en diciembre 1, 2020
Cualquiera de las aves que tienen nuestros mercados en navidad vale para hacer esta rica terrina, un regalo que os aseguro siempre es muy bien recibido, podéis acompañar con una vinagreta de pepinillo agridulce y cebolla morada. Se toma a temperatura ambiente, por lo que hay que sacarla del refrigerador unas dos horas antes de […]
Crocanti de chocolate
Publicado en diciembre 1, 2020
A este delicioso turrón con frutos secos lo hemos decorado con oro comestible, un lujo que le aporta luminosidad y lo convierte en una joya de regalo.
Category: Cocina, Dulces, Golosinas, Recetas, Tartas y Pasteles · Tags: oro comestible
Falso panal
Publicado en diciembre 1, 2020
Quizás habéis oido llamar a esta golosina Honeycomb, es ideal para decorar cremas, tartas, como ingrediente en cocteles….. pero ten cuidado al hacerlo, es un caramelo y alcanza 150º de temperatura, mantén a los niños a distancia.
Crema de chocolate y avellanas
Publicado en diciembre 1, 2020
De rabiosa actualidad está esta crema de chocolate y avellanas, mejor hacerla en casa… es fácil, nata, buen chocolate, avellanas y azúcar…..
Granola casera
Publicado en diciembre 1, 2020
Un delicioso regalo, granola de avena para los desayunos de invierno, nosotros le añadimos jengibre fresco cuando la sacamos del horno. Si lo vas a regalar, pon los ingredientes en el orden que muestra la fotografía, así podrán retirar las frutas secas y hornear el resto de ingredientes a la vez.
Category: Dulces, Galletas y Crêpes, Recetas · Tags: avena
Salmón marinado
Publicado en diciembre 1, 2020
Es tan sencilla esta receta y tan agradecida que os animo a que la hagáis para la cena de nochevieja, servir el salmón con unos blinis o pequeñas tortitas.
Category: Aperitivos y Tapas, Cocina, Pescado y Marisco, Recetas · Tags: pescado
Mandarinas confitadas
Publicado en diciembre 1, 2020
Esta preparación se puede servir con nata montada sin azúcar o utilizar las mandarínas en bollos como el roscón de reyes o en bizcochos o añadir al yogur, natillas u otros postres de cremas. Quedan preciosas para regalar.
Category: Bebidas y Frutas, Dulces, Recetas · Tags: cítricos
Hummus con remolacha
Publicado en diciembre 1, 2020
Este hummus es más ligero que el que solo lleva garbanzos, acompañarlo con tortas con semillas muy tostadas y regala en un bonito envase de cristal.
Category: Aperitivos y Tapas, Cocina, Recetas · Tags: legumbre, paté vegetal, raiz, regalar, remolacha
Azúcar de naranja
Publicado en diciembre 1, 2020
Los que me conocéis sabéis de mi vinculación hacia ¡¡¡no tirar alimentos¡¡¡ esta manera de mirar los alimentos me viene de mi infancia en una familia de agricultores y sabemos el valor (y no económico) que tiene cada alimento que milagrosamente llega a tus manos. La piel de naranja tiene unas cualidades aromáticas excepcionales y […]
Category: Cocina, Dulces, Golosinas, Recetas · Tags: piel de naranja