Recordando el dia de Reyes

Me gusta alargar el tiempo de los Reyes Magos no sólo recordándolos sino también preparando algún roscón pues casi siempre me sobran mandarinas confitadas y almendras molidas.  

Fotografía y estilismo de alimentos

Chuches ecológicas

Paseano por Madrid he encontrado un sitio que no me resisto a enseñároslo, un lugar donde algo que usualmente es considerado alejado de lo natural como las chuches es ofrecido como producto ecológico, por supuesto que las probamos y estaban muy ricas, se apreciaban los zumos y las esencias naturales con las que estaban hechas. […]

San Ildefonso, el mercado que sale a la calle

Al mas puro estilo Neoyorquino, el mercado de San Ildefonso se abre paso en el centro de la modernidad madrileña. Entre sus dieciocho puestos encontramos una variada oferta gastronómica: Ahumados Domínguez, Poncelet, Arturo Sánchez o Huevos 2.0 son una buena opción tanto para comer allí como para llevárselo puesto. La planta superior está reservada para […]