Mojitos para la buena compañia

Parece ser que la cuna del Mojito es Cuba aunque no es necesario irse a la isla para tomarse uno. Lo puedes preparar en casa con ron blanco, hierbabuena fresca, lima de piel tersa con mucho zumo, azúcar, hielo y buena compañía para disfrutarlo, y si además quieres picar algo mientras lo tomas le van […]

Mas fáciles de lo que parecen

Estas trufas son tan fáciles de hacer y con tan pocos ingredientes que no tenéis disculpa si no os ponéis a ello. Para perfumarlas podéis poner en lugar de cardamomo, vainilla, menta o pimienta y sorprender a vuestros invitados sirviéndolas heladas acompañadas de un gin tonic.

En Santander en un bar de tapas «Las Hijas de Florencio»

Este llamativo nombre para un bar de Tapas esconde una muy agradable sorpresa en Santander capital en el Paseo de la Pereda 23, paseo principal que transcurre paralelo al mar y que nos sumerge en el ambiente típico de la ciudad. Este verano unos amigos nos llevaron a un bar para en vez de comer formalmente, […]

Un postre sencillo

natillas en taza

Esta receta de natillas resulta básica en cocina, se la puede enriquecer con nata montada o mantequilla y perfumar con vainilla, tomillo, cardamomo, etc,  así obtendrás un postre diferente cada vez que las hagas. No olvides utilizar leche entera y fresca y huevos de la mejor calidad, pues un postre sencillo con buenos ingredientes se […]

Remolacha

remolacha cortada

Vacaciones de verano

En las vacaciones de verano hay un ambiente relajado y festivo a la vez, los niños están ajenos al ir y venir de los mayores  y eso da una alegría y un quehacer diferentes al resto del año. Hoy para hacer algo especial nos hemos unido a ellos y hemos preparado un brunch para pasar […]

Sabayón de café

taza de cafe, cafe especial

Delicioso helado para tomar en las cenas de verano al aire libre, es una preparación ligera, facíl de hacer y además podéis hacerla un día antes y servirla de esta manera que os propongo cubierta de café soluble y cacao amargo

Pulpo

un tentaculo de pulpo

Pastel de chocolate

receta de chocolate

Este pastel lo preparo para cuando espero visita de niños, es rápido y fácil, si quiero convertirlo en tarta lo divido en dos o tres partes y le pongo mermelada. Lo cubro de un glaseado de chocolate y listo para tomar.