Sorbetes de frutas

Una preparación sencilla muy veraniega para servirla de postre o en la tarde y puedes hacerlos con las frutas de temporada que mas te gusten y que estén maduras.

Limonada roja

Las limonadas son las bebidas imprescindibles del verano, este año os queremos dar una versión muy saludable, refrescante y muy vistosa, la hemos llamado limonada roja.

Gelatina de melocontón

Este postre permite aprovechar esos melocotones maduros y aromáticos. Puedes acompañarlo con frutas rojas, nata, queso, nosotros lo hemos acompañado con una gelatina de jugo de moras del otoño pasado.

Batido de fresas y frutas rojas

Un rico semifrío, cremoso ideal para tomar como merienda o postre en primavera y verano.

Tomates confitados

En época de tomates encontraréis diferentes variedades y todas en su mejor momento de consumo, para este plato hemos elegido tomates de los que llaman «pera», maduros pero no blandos ya que son muy carnosos. Esta preparación les enriquece y se consigue una conserva muy original que acompaña muy bien pescados azules y carne .

Bombones helados

Los dulces son un capricho y no se debe abusar de ellos, la receta que os paso hoy da mucho juego en las fiestas de niños, si los hacéis pequeños como los de la imagen utilizar como palo una cucharilla de helado, para decorar pueden ser caramelillos o frutos secos, coco o virutillas de chocolate.

Huevos rellenos

Una rápida receta para verano,y también para llevarla en taper al trabajo. La he preparado vegetariana pero según vuestros gustos o necesidades los huevos se pueden rellenar de carne o pescado.

Frappé

El frappé de café es un café frío con hielo y espuma que se elabora en coctelera o con trituradora. Su origen es griego y se hace con café soluble aunque nuestra propuesta es que lo elaboréis con café expreso por tener mas intensidad de sabor. Es una buena opción para tomar café en primavera […]

Melocotón en almibar

Me encanta hacer despensa, soy un poco ardilla, pero al contrario que ellas me acuerdo donde guardo mis provisiones para el invierno. En verano hay tanta fruta maravillosa que os animo a embotarla si vosotros o vuestro alrededor tiene excedente. Pensad lo buenas que estarán cuando esté nevando y la acompañéis de yogur, por ejemplo.

Leche merengada

La leche merengada es una preparación sencilla y muy muy veraniega, en casa somos muy aficionados a ella y nos gusta tomarla granizada. es importante que para elaborarla utiliceis leche entera y fresca.