Tartita de chocolate
Publicado en noviembre 23, 2014
Como postre individual es magnifico y además puedes tenerlo elaborado desde el día antes. Sírvelo con un vino dulce y tomarlo sin prisas.
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Crema de verduras de otoño
Publicado en octubre 5, 2014
Las cremas son una preparación fácil que podemos tenerla hecha con anterioridad y siempre es bien recibida, sobre todo por la mayoria de los niños. Se cocinan a fuego bajo y pueden ser de muy variados ingredientes, son rápidas de elaborar y económicas.
Category: Cocina, Recetas, Verduras y Patatas · Tags: celiacos, económica, familiar, invierno, otoño, raices, verduras
Arroz con costilla
Publicado en septiembre 5, 2014
La costilla adobada es una preparación que encontráis en las carnicerías, están muy ricas con patatas con arroz o simplemente al horno y acompañadas de ensalada.
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Torrijas
Publicado en marzo 28, 2014
Es época de torrijas, recién hechas y acompañadas de una mousse de limón o un helado cremoso, si el tiempo lo permite se convierte en un postre de lujo en una comida de fiesta.
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Crema catalana
Publicado en marzo 20, 2014
La crema catalana se elabora en muchos hogares catalanes en la festividad de San José como postre típico aunque tambien la hacen para otras fiestas, es una crema a la que se le espolvorea azúcar y esta se quema con una pala puesta al rojo o con soplete de cocina dando al postre una bonita […]
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Judias blancas con calabaza
Publicado en noviembre 7, 2013
Esta sencilla receta tiene todo el sabor del otoño; judías blancas secadas al sol, sabrosa calabaza y una especia que me apasiona, los cominos. Es una preparación tradicional que prepara Carmen, una abuela que cocina con buenos ingredientes, buen hacer y mucho cariño, le doy las gracias por pasarme esta receta tan rica y otoñal.
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Arroz con gambas
Publicado en junio 26, 2013
Este plato es lo que se denomina en cocina un arroz meloso. Para obtener esta textura melosa hay que elegir un arroz de grano redondo y calidad extra. Si además utilizáis la variedad bomba y escogéis unas buenas gambas frescas os quedará riquísimo.
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Lasaña con boloñesa
Publicado en abril 6, 2013
Este plato lo suelo servir como plato único o plato principal, en verano acompañado de ensalada y en invierno con verduras al vapor o en crema. Se puede hacer con varios días de antelación y mantenerla bien tapada en el frigorífico y … gusta tanto que conviene hacer una generosa bandeja.
Category: Arroz y Cereales, Cocina, Recetas · Tags: carne, familiar, fiesta, italiana, jóvenes, niños, pasta, tradicional
Natillas
Publicado en octubre 17, 2012
Esta receta de natillas resulta básica en cocina, se la puede enriquecer con nata montada o mantequilla y perfumar con vainilla, tomillo, cardamomo, etc, así obtendrás un postre diferente cada vez que las hagas. No olvides utilizar leche entera y fresca y huevos de la mejor calidad, pues un postre sencillo con buenos ingredientes se […]
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Vino caliente
Publicado en octubre 16, 2012
El secreto para hacer un rico vino caliente son las especies, frutas y aromáticas frescas con las que se hace, unido a un vino tinto de calidad y acabado suave. Preparalo en invierno para recibir amigos, veras que bien recibido es.