Recordando el dia de Reyes

Me gusta alargar el tiempo de los Reyes Magos no sólo recordándolos sino también preparando algún roscón pues casi siempre me sobran mandarinas confitadas y almendras molidas.  

Espiral de galleta

En estas galletas utilizamos jengibre confitado, les aporta un sabor y aroma peculiar y muy navideño. Es fácil de encontrar en tiendas orientales y en supermercados, además si te sobra puedes utilizarlo en infusiones y en la elaboración de originales cocteles.