Una golosina de moda, los masmelos
Los masmelos son una golosina que podemos hacer en casa con facilidad, podéis contar con la ayuda de los mas pequeños de la casa abriendo los huevos y comenzando a batir las claras. Cuando los tengais hechos y si os gusta el chocolate podéis pinchar los masmelos en brochetas y pasarlos por chocolate fundido. También […]
Altrincham Market
A diez millas de Manchester y treinta de Liverpool existe una antigua ciudad de mercado que empezó hace mucho tiempo, allá por 1290. Hoy después de tantos años lo queda y se puede ver es este mercado que os muestro en las fotos, que guarda el estilo de los actuales en los que los puestos de verduras o […]
La nieve llegó
Por fin llego la nieve y nos fuimos a pasar la mañana a la montaña, muy abrigados y en la mochila un buen caldo caliente y lo necesario para aguantar el día, cuando vas con niños y adolescentes al campo no se puede olvidar un “tentempié contundente” jamón, huevos duros, delicioso pan y unos dulces […]
Restaurante Verde Oliva
Personalmente me gusta llegar a los restaurantes tempranito, me parece el mejor momento para ver el comienzo de ese gran espectáculo que es cocinar para que las personas disfruten de los alimentos y del bien hacer con ellos. En la cocina todo preparado (mise en place) para empezar el trabajo, en la sala todo limpio […]
Un cóctel con las frutas y legumbres de francia
Interfel reunió a las empresas francesas y españolas del sector de las frutas y hortalizas para festejar su buena relación y amistad. El jueves 29 de octubre, tuvo lugar en la residencia del embajador de Francia en España, Yves Saint-Geours, una velada organizada por Interfel, Ia asociación interprofesional privada francesa que reúne a los operadores […]
La Cesta de Elisa
En el madrileño Mercado de San Antón ha tenido lugar la presentación de una muy original idea que unos amigos míos han tenido…….cestas de frutas para mandar a la oficina y cestas de regalo para ocasiones especiales, esta original idea se llama La Cesta de Elisa . Allí estuve disfrutando del sitio, de los amigos y […]
Huevos de Pascua
Preciosa tradición ésta de decorar los huevos por Pascua.
Cheese Truck
Paseando por el mercado de Matadero en Madrid me he encontrado con esta agradable sorpresa, una reconstrucción de un antiguo furgón de reparto convertido en un puesto de venta de quesos, tablas y otras preparaciones de quesos. Esta idea de llevar la comida a la calle me parece genial y con esta estética mas todavía, […]
Recordando el dia de Reyes
Me gusta alargar el tiempo de los Reyes Magos no sólo recordándolos sino también preparando algún roscón pues casi siempre me sobran mandarinas confitadas y almendras molidas.
Chuches ecológicas
Paseano por Madrid he encontrado un sitio que no me resisto a enseñároslo, un lugar donde algo que usualmente es considerado alejado de lo natural como las chuches es ofrecido como producto ecológico, por supuesto que las probamos y estaban muy ricas, se apreciaban los zumos y las esencias naturales con las que estaban hechas. […]
